Noël en polonais – la Wigilia et les traditions de fête

En bref

Le moment le plus important du Noël polonais est la Wigilia – le soir du 24 décembre. La famille s'assoit à table quand la première étoile apparaît dans le ciel, partage l'opłatek (une fine hostie non consacrée) et échange des vœux, puis prend un repas sans viande, traditionnellement de douze plats. Du foin est posé sous la nappe, une place libre est laissée à table pour un invité inattendu, et à minuit, les fidèles vont à la pasterka (la messe de minuit). Les 25 et 26 décembre sont le premier et le deuxième jour de la fête. Si vous vous préparez à l'entretien pour la Karta Polaka, vous pourrez vous exercer à parler des fêtes avec un professeur dès le cours d'essai.

L'Avent – le temps de l'attente

L'adwent (l'Avent), ce sont les quatre semaines environ de préparation à la fête. Dans les églises, on célèbre alors les roraty – des messes tôt le matin ou le soir, auxquelles les fidèles viennent avec des lanternes. Dans les foyers, on compte les jours jusqu'à la fête, par exemple avec un calendrier de l'Avent. Le 6 décembre, ce sont les mikołajki – le jour où saint Nicolas laisse de petits cadeaux.

Noël – avec Pâques – est l'un des sujets typiques de l'entretien pour la Karta Polaka (« Carte du Polonais »). Nous décrivons les autres fêtes et coutumes dans notre panorama des traditions et fêtes polonaises.

Comment se déroule la Wigilia – de la première étoile à la messe de minuit

La Wigilia suit un ordre fixe, qui se répète chaque année dans beaucoup de foyers.

  1. Préparatifs – dans la journée, on nettoie la maison, on décore le sapin (choinka) et on prépare les plats.
  2. La première étoile – le repas commence quand la première étoile apparaît dans le ciel, en souvenir de l'étoile de Bethléem.
  3. La table dressée – sous la nappe blanche, on met du foin (sianko), qui rappelle la crèche. À table, on laisse un couvert supplémentaire pour un voyageur égaré ou un invité inattendu.
  4. La prière – dans beaucoup de foyers, quelqu'un lit un passage de l'Évangile sur la naissance de Jésus.
  5. L'opłatek – chacun rompt une fine hostie blanche avec chaque membre de la famille et lui présente ses vœux.
  6. Le repas de la Wigilia – traditionnellement sans viande, composé de douze plats (le nombre varie selon les foyers et les régions).
  7. Cadeaux et chants – après le dîner, on ouvre les cadeaux sous le sapin et on chante des chants de Noël.
  8. La pasterka – à minuit, on célèbre dans les églises une messe solennelle.

Qui apporte les cadeaux ? Cela dépend de la région : le plus souvent saint Nicolas (święty Mikołaj), en Grande-Pologne et en Poméranie Gwiazdor, en Silésie Dzieciątko (l'Enfant Jésus), et dans une partie de la Petite-Pologne Aniołek (le petit ange).

Les plats de la Wigilia

Sur la table de la Wigilia, on trouve traditionnellement des plats de jeûne – à base de poisson, de champignons, de chou, de pavot et de fruits secs. Voici ceux qu'il faut savoir nommer :

Plats traditionnels de la Wigilia
PlatCe que c'est
barszcz czerwony z uszkamiSoupe de betteraves avec de petits raviolis aux champignons
zupa grzybowaSoupe de champignons secs – dans certains foyers à la place du barszcz
karpCarpe frite ou en gelée, le plat de la Wigilia le plus connu
śledzieHarengs à l'huile, à la crème ou au vinaigre avec des oignons
pierogi z kapustą i grzybamiPâte farcie de choucroute et de champignons
kapusta z grochemChoucroute cuite avec des pois
kutiaBlé avec du pavot, du miel et des fruits secs et noix – surtout dans l'est de la Pologne
kompot z suszuBoisson de fruits secs
makowiec, piernikGâteau à la pâte de pavot et pain d'épices au miel et aux épices

Chants de Noël et crèches

Les kolędy sont les chants de Noël polonais – on les chante à la maison après le repas et à l'église, traditionnellement jusqu'au 2 février. Les plus connus sont « Wśród nocnej ciszy », « Bóg się rodzi » (paroles de Franciszek Karpiński), « Lulajże, Jezuniu », « Przybieżeli do Betlejem » et « Dzisiaj w Betlejem ».

Pendant la période des fêtes, passent aussi les kolędnicy – des gens déguisés avec une étoile, qui chantent des chants de Noël devant les maisons. Dans les églises, on dresse des szopki, c'est-à-dire des scènes de la naissance de Jésus. La tradition des crèches de Cracovie – des crèches colorées en forme d'églises de Cracovie – a été inscrite en 2018 sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO.

Le premier et le deuxième jour de la fête

Le 25 décembre, premier jour de la fête, les familles passent du temps ensemble à la maison, et le déjeuner comporte déjà de la viande. Le 26 décembre, deuxième jour de la fête, c'est-à-dire le jour de saint Étienne, on rend visite aux proches et aux amis. La fête suivante de la période de Noël est le 6 janvier – Trzech Króli (les Rois mages).

Les vœux de fête – comment les formuler

Autour de l'opłatek, il ne suffit pas de dire « Wesołych Świąt » – on présente des vœux personnels à chaque personne. Après le verbe życzyć (souhaiter), on emploie le génitif : życzę Ci zdrowia, et non « zdrowie ».

  • Wesołych Świąt! – les vœux les plus courts.
  • Zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia!
  • Życzę Ci zdrowia, szczęścia i spełnienia marzeń.
  • Szczęśliwego Nowego Roku! – souvent avec les vœux de fête.

Glossaire des fêtes

Ces mots apparaissent dans presque toute conversation sur Noël – il vaut la peine de les connaître avec leur genre et leur nombre.

Les mots de fête les plus importants
MotSignificationExemple
Wigilia (f.)Le soir du 24 décembre et le dîner solennelWigilia zaczyna się od opłatka.
wieczerza wigilijna (f.)Le dîner de la WigiliaWieczerza wigilijna jest bezmięsna.
opłatek (m.)Fine hostie que l'on partage en échangeant des vœuxDzielimy się opłatkiem.
choinka (f.)Le sapin de Noël décoréPrezenty leżą pod choinką.
kolęda (f.)Chant sur la naissance de JésusPo kolacji śpiewamy kolędy.
pasterka (f.)La messe de minuit du 24 au 25 décembreIdziemy na pasterkę.
święta (pl.)Les jours de Noël dans leur ensembleŚwięta były bardzo udane.

Erreurs typiques quand vous parlez des fêtes

  • « Święta » est un pluriel – on dit święta były, et non « święta było », et w czasie świąt.
  • Les majuscules – dans les vœux, on écrit Wesołych Świąt avec une majuscule, de même que les noms Wigilia et Boże Narodzenie.
  • La déclinaison de « Boże Narodzenie » – les deux mots se déclinent : przed Bożym Narodzeniem, Świąt Bożego Narodzenia.
  • Une kolęda n'est pas n'importe quelle chanson de fête – les kolędy parlent de la naissance de Jésus ; les chansons populaires sur l'hiver et les cadeaux sont des piosenki świąteczne.

Exemples de questions et de réponses pendant l'entretien

Les questions sur Noël font partie des sujets typiques de l'entretien pour la Karta Polaka. Exercez-vous à répondre sur la manière dont la fête se passe chez vous.

– Co to jest opłatek?
– To cienki biały wafel. W Wigilię dzielimy się nim przy stole i składamy sobie życzenia.

– Dlaczego przy stole zostawia się wolne miejsce?
– Dla zbłąkanego wędrowca albo gościa, który przyjdzie niespodziewanie. Nikt nie powinien być sam w Wigilię.

– Jak obchodzicie Boże Narodzenie w pana rodzinie?
– Dwudziestego czwartego grudnia cała rodzina przyjeżdża do rodziców. Mama gotuje barszcz z uszkami i pierogi, a ja przygotowuję karpia. Po kolacji śpiewamy kolędy, a o północy idziemy na pasterkę.

Attention aux formes : w Wigilię (accusatif), mais po Wigilii (locatif) ; na święta, mais w czasie świąt. Vous trouverez d'autres dialogues dans notre récapitulatif des questions types du consul, et vous lirez au sujet de l'autre grande fête dans notre guide sur Pâques en Pologne. Vous pouvez vous exercer à parler des fêtes avec un professeur dans le cours « Karta Polaka » – il vous sera alors plus facile de parler avec aisance devant le consul.

Questions fréquentes

Pourquoi ne mange-t-on pas de viande à la Wigilia ?

C'est la tradition du jeûne avant la fête de Noël. L'Église n'exige plus un jeûne strict à la Wigilia, mais la plupart des familles gardent le dîner sans viande.

Y a-t-il exactement douze plats dans chaque foyer polonais ?

Non. Les douze plats sont une tradition que l'on relie souvent aux douze apôtres ou aux mois de l'année, mais beaucoup de familles en préparent moins.

Où trouver l'opłatek en dehors de la Pologne ?

On peut généralement se procurer l'opłatek dans les paroisses polonaises et de la diaspora polonaise, ainsi que dans les magasins d'alimentation polonaise.

Jusqu'à quand chante-t-on les kolędy en Pologne ?

Traditionnellement jusqu'au 2 février, c'est-à-dire jusqu'à la fête de la Présentation du Seigneur, appelée aussi la Chandeleur (fête de Notre-Dame de la Chandeleur).

Entraînez-vous à l'entretien avec le consul

Cours « Karta Polaka » : langue, histoire et traditions, simulation de l'entretien avec retour du professeur.

Voir aussi

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