La Navidad en polaco: Wigilia y tradiciones navideñas
El momento más importante de la Navidad polaca es la Wigilia (Nochebuena), la noche del 24 de diciembre. La familia se sienta a la mesa cuando aparece en el cielo la primera estrella, comparte el opłatek (oblea) y se intercambian buenos deseos, y después cena una cena sin carne, tradicionalmente de doce platos. Bajo el mantel se pone un poco de heno, en la mesa se deja un sitio libre para un invitado inesperado, y a medianoche los fieles van a la pasterka (misa del gallo). El 25 y el 26 de diciembre son el primer y el segundo día de las fiestas. Si te preparas para la entrevista de la Karta Polaka, podrás practicar con un profesor cómo hablar de las fiestas ya en la clase de prueba.
Adviento: el tiempo de espera
El adwent (adviento) son unas cuatro semanas de preparación para las fiestas. En las iglesias se celebran entonces los roraty, misas muy temprano por la mañana o por la tarde a las que los fieles acuden con farolillos. En las casas se cuentan los días que faltan para las fiestas, por ejemplo con un calendario de adviento. El 6 de diciembre son las mikołajki, el día en que san Nicolás deja pequeños regalos.
La Navidad, junto con la Pascua, es uno de los temas típicos de la entrevista de la Karta Polaka. Las demás fiestas y costumbres las describimos en nuestro repaso de las tradiciones y fiestas polacas.
Cómo es la Wigilia: de la primera estrella a la misa del gallo
La Wigilia tiene un orden fijo que en muchas casas se repite cada año.
- Preparativos: durante el día se limpia la casa, se decora el árbol de Navidad (choinka) y se cocinan los platos.
- La primera estrella: la cena empieza cuando aparece en el cielo la primera estrella, en memoria de la estrella de Belén.
- Poner la mesa: bajo el mantel blanco se pone heno, que recuerda al pesebre. En la mesa se deja un cubierto adicional para un caminante perdido o un invitado inesperado.
- Oración: en muchas casas alguien lee un fragmento del Evangelio sobre el nacimiento de Jesús.
- Opłatek: cada uno parte una oblea fina y blanca con cada miembro de la familia y le dirige sus buenos deseos.
- La cena de Nochebuena: tradicionalmente sin carne, de doce platos (el número varía según la casa y la región).
- Regalos y villancicos: después de la cena se abren los regalos de debajo del árbol y se cantan villancicos (kolędy).
- Pasterka: a medianoche se celebra en las iglesias una misa solemne.
¿Quién trae los regalos? Depende de la región: casi siempre san Nicolás (święty Mikołaj), en la Gran Polonia y en Pomerania el Gwiazdor, en Silesia el Dzieciątko (Niño Jesús) y en parte de la Pequeña Polonia el Aniołek (angelito).
Platos de la Wigilia
En la mesa de la Wigilia hay tradicionalmente platos de ayuno: de pescado, setas, col, semillas de amapola y frutas secas. Estos son los que conviene saber nombrar:
| Plato | Qué es |
|---|---|
| barszcz czerwony z uszkami | Sopa de remolacha con pequeños pierogi de setas |
| zupa grzybowa | Sopa de setas secas; en algunas casas, en lugar del barszcz |
| karp | Carpa frita o en gelatina, el plato más conocido de la Wigilia |
| śledzie | Arenques en aceite, en nata o en vinagre con cebolla |
| pierogi z kapustą i grzybami | Masa rellena de col fermentada y setas |
| kapusta z grochem | Col fermentada cocida con guisantes |
| kutia | Trigo con amapola, miel y frutos secos, sobre todo en el este de Polonia |
| kompot z suszu | Bebida de frutas secas |
| makowiec, piernik | Bizcocho con relleno de semillas de amapola y pastel de miel y especias |
Villancicos y belenes
Las kolędy son los cantos navideños polacos: se cantan en casa después de la cena y en la iglesia, tradicionalmente hasta el 2 de febrero. Los más conocidos son «Wśród nocnej ciszy», «Bóg się rodzi» (letra de Franciszek Karpiński), «Lulajże, Jezuniu», «Przybieżeli do Betlejem» y «Dzisiaj w Betlejem».
En esta época también van de casa en casa los kolędnicy, personas disfrazadas con una estrella que cantan villancicos ante las casas. En las iglesias se montan szopki, es decir, belenes con la escena del nacimiento de Jesús. La tradición de los belenes de Cracovia, coloridos belenes con forma de iglesias de Cracovia, fue inscrita en 2018 en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO.
El primer y el segundo día de las fiestas
El 25 de diciembre, el primer día de las fiestas, las familias pasan el tiempo juntas en casa, y la comida ya lleva carne. El 26 de diciembre, el segundo día de las fiestas, es decir, el día de san Esteban (święty Szczepan), se visita a los parientes y amigos. La fiesta siguiente del periodo navideño es el 6 de enero: los Reyes Magos (Trzech Króli).
Felicitaciones navideñas: cómo expresarlas
Ante el opłatek no basta decir «Wesołych Świąt»: se dirigen buenos deseos personales a cada persona. Después del verbo życzyć usamos el genitivo: życzę Ci zdrowia, no «zdrowie».
- Wesołych Świąt! – la felicitación más corta.
- Zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia!
- Życzę Ci zdrowia, szczęścia i spełnienia marzeń.
- Szczęśliwego Nowego Roku! – a menudo junto con las felicitaciones navideñas.
Vocabulario navideño
Estas palabras aparecen en casi toda conversación sobre la Navidad; conviene conocerlas junto con su género y su número.
| Palabra | Significado | Ejemplo |
|---|---|---|
| Wigilia (f.) | La noche del 24 de diciembre y su cena solemne | Wigilia zaczyna się od opłatka. |
| wieczerza wigilijna (f.) | La cena de Nochebuena | Wieczerza wigilijna jest bezmięsna. |
| opłatek (m.) | Oblea fina que compartimos al intercambiar los buenos deseos | Dzielimy się opłatkiem. |
| choinka (f.) | El árbol de Navidad decorado | Prezenty leżą pod choinką. |
| kolęda (f.) | Canto sobre el nacimiento de Jesús (villancico) | Po kolacji śpiewamy kolędy. |
| pasterka (f.) | La misa de medianoche del 24 al 25 de diciembre (misa del gallo) | Idziemy na pasterkę. |
| święta (pl.) | Los días de Navidad en conjunto | Święta były bardzo udane. |
Errores típicos al hablar de las fiestas
- «Święta» es plural: decimos święta były, no «święta było», y w czasie świąt.
- Mayúsculas: en las felicitaciones escribimos Wesołych Świąt con mayúscula, igual que los nombres Wigilia y Boże Narodzenie.
- Declinación de «Boże Narodzenie»: se declinan las dos palabras: przed Bożym Narodzeniem, Świąt Bożego Narodzenia.
- Kolęda no es cualquier canción navideña: las kolędy hablan del nacimiento de Jesús; las canciones populares sobre el invierno y los regalos son piosenki świąteczne.
Preguntas y respuestas de ejemplo en la entrevista
Las preguntas sobre la Navidad son temas típicos de la entrevista de la Karta Polaka. Practica las respuestas sobre cómo son las fiestas en tu casa.
– Co to jest opłatek?
– To cienki biały wafel. W Wigilię dzielimy się nim przy stole i składamy sobie życzenia.
– Dlaczego przy stole zostawia się wolne miejsce?
– Dla zbłąkanego wędrowca albo gościa, który przyjdzie niespodziewanie. Nikt nie powinien być sam w Wigilię.
– Jak obchodzicie Boże Narodzenie w pana rodzinie?
– Dwudziestego czwartego grudnia cała rodzina przyjeżdża do rodziców. Mama gotuje barszcz z uszkami i pierogi, a ja przygotowuję karpia. Po kolacji śpiewamy kolędy, a o północy idziemy na pasterkę.
Cuidado con las formas: w Wigilię (acusativo), pero po Wigilii (locativo); na święta, pero w czasie świąt. Más diálogos los encontrarás en la recopilación de preguntas típicas, y sobre la otra gran fiesta leerás en la guía sobre la Pascua polaca. La conversación sobre las fiestas la puedes practicar con un profesor en el curso «Karta Polaka»: así te será más fácil hablar con soltura ante el cónsul.
Preguntas frecuentes
¿Por qué en la Wigilia no se come carne?
Es una tradición de ayuno antes de la fiesta de Navidad. La Iglesia ya no exige un ayuno estricto en la Wigilia, pero la mayoría de las familias mantiene la cena sin carne.
¿Hay exactamente doce platos en todas las casas polacas?
No. Los doce platos son una tradición que a menudo se asocia con los doce apóstoles o con los meses del año, pero muchas familias preparan menos.
¿De dónde saco el opłatek fuera de Polonia?
El opłatek suele conseguirse en las parroquias polacas y de la diáspora polaca, y también en las tiendas de alimentos polacos.
¿Hasta cuándo se cantan villancicos en Polonia?
Tradicionalmente hasta el 2 de febrero, es decir, hasta la fiesta de la Presentación del Señor, llamada también fiesta de la Candelaria (Matki Bożej Gromnicznej).
Curso «Karta Polaka»: idioma, historia y tradiciones, y una entrevista simulada con comentarios del profesor.
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