Рождество по-польски – Вигилия и праздничные традиции

Коротко

Важнейший момент польского Рождества – Wigilia (Вигилия), вечер 24 декабря. Семья садится за стол, когда на небе появляется первая звезда, делится облаткой (opłatek) и обменивается пожеланиями, а потом ест постный ужин, традиционно из двенадцати блюд. Под скатертью лежит сено, за столом оставляют свободное место для неожиданного гостя, а в полночь верующие идут на pasterkę (полуночную мессу). 25 и 26 декабря – первый и второй день праздников. Если вы готовитесь к беседе о Карте поляка, рассказ о праздниках вы отрепетируете с преподавателем уже на пробном уроке.

Адвент – время ожидания

Adwent – это около четырёх недель подготовки к праздникам. В костёлах тогда служат roraty – мессы рано утром или вечером, на которые верующие приходят с фонариками. Дома отсчитывают дни до праздников, например по адвентскому календарю. 6 декабря – mikołajki, день, когда святой Николай оставляет небольшие подарки.

Рождество – наряду с Пасхой – одна из типичных тем беседы о Карте поляка. Остальные праздники и обычаи мы описываем в обзоре польских традиций и праздников.

Как проходит Вигилия – от первой звезды до пастерки

У Вигилии постоянный порядок, который во многих домах повторяется каждый год.

  1. Подготовка – в течение дня убирают дом, наряжают choinkę (ёлку) и готовят блюда.
  2. Первая звезда – ужин начинают, когда на небе появляется первая звезда, в память о Вифлеемской звезде.
  3. Накрытие стола – под белую скатерть кладут sianko (сено), напоминающее ясли. За столом оставляют один дополнительный прибор для заблудшего странника или неожиданного гостя.
  4. Молитва – во многих домах кто-нибудь читает отрывок из Евангелия о рождении Иисуса.
  5. Облатка – каждый преломляет тонкую белую облатку с каждым членом семьи и высказывает ему пожелания.
  6. Вигилийный ужин – традиционно без мяса, из двенадцати блюд (число бывает разным в зависимости от дома и региона).
  7. Подарки и колядки – после ужина достают подарки из-под ёлки и поют колядки.
  8. Пастерка – в полночь в костёлах служат торжественную мессу.

Кто приносит подарки? Это зависит от региона: чаще всего святой Николай, в Великой Польше и Поморье – Gwiazdor, в Силезии – Dzieciątko (Младенец), а в части Малой Польши – Aniołek (Ангелочек).

Вигилийные блюда

На вигилийном столе традиционно постные блюда – из рыбы, грибов, капусты, мака и сухофруктов. Вот те, которые стоит уметь назвать:

Традиционные вигилийные блюда
БлюдоЧто это
barszcz czerwony z uszkamiСуп из свёклы с маленькими пирожками с грибами
zupa grzybowaСуп из сушёных грибов – в некоторых домах вместо борща
karpРыба жареная или в желе, самое известное вигилийное блюдо
śledzieВ масле, в сметане или в уксусе с луком
pierogi z kapustą i grzybamiТесто с начинкой из квашеной капусты и грибов
kapusta z grochemКвашеная капуста, сваренная с горохом
kutiaПшеница с маком, мёдом и орехами с изюмом – особенно на востоке Польши
kompot z suszuНапиток из сушёных фруктов
makowiec, piernikПирог с маковой начинкой и пряник с мёдом и специями

Колядки и вертепы

Колядки – это польские рождественские песни: их поют дома после ужина и в костёле, традиционно до 2 февраля. Самые известные – „Wśród nocnej ciszy”, „Bóg się rodzi” (слова Францишека Карпиньского), „Lulajże, Jezuniu”, „Przybieżeli do Betlejem” и „Dzisiaj w Betlejem”.

В период праздников ходят также kolędnicy – ряженые со звездой, которые поют колядки под окнами домов. В костёлах устанавливают szopki, то есть сцены рождения Иисуса. Краковское вертепное искусство – цветные szopki в форме краковских костёлов – в 2018 году было внесено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Первый и второй день праздников

25 декабря, в первый день праздников, семьи проводят время вместе дома, а обед уже мясной. 26 декабря, во второй день праздников, то есть в день святого Стефана, навещают родственников и друзей. Следующий праздник рождественского периода – 6 января, Трёх королей.

Праздничные поздравления – как их произносить

У облатки недостаточно сказать «Wesołych Świąt» – каждому человеку высказывают личные пожелания. После глагола życzyć мы используем родительный падеж: życzę Ci zdrowia, а не «zdrowie».

  • Wesołych Świąt! – самое короткое поздравление.
  • Zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia!
  • Życzę Ci zdrowia, szczęścia i spełnienia marzeń.
  • Szczęśliwego Nowego Roku! – часто вместе с праздничными поздравлениями.

Праздничный словарик

Эти слова появляются почти в каждой беседе о Рождестве – стоит знать их вместе с родом и числом.

Важнейшие праздничные слова
СловоЗначениеПример
Wigilia (ж.)Вечер 24 декабря и торжественный ужинWigilia zaczyna się od opłatka.
wieczerza wigilijna (ж.)Ужин в ВигилиюWieczerza wigilijna jest bezmięsna.
opłatek (м.)Тонкая вафля, которой делятся при пожеланияхDzielimy się opłatkiem.
choinka (ж.)Наряженная праздничная ёлкаPrezenty leżą pod choinką.
kolęda (ж.)Песня о рождении ИисусаPo kolacji śpiewamy kolędy.
pasterka (ж.)Месса в полночь с 24 на 25 декабряIdziemy na pasterkę.
święta (мн.)Дни Рождества вместеŚwięta były bardzo udane.

Типичные ошибки, когда вы говорите о праздниках

  • «Święta» – множественное число – говорим święta były, а не «święta było», и w czasie świąt.
  • Заглавные буквы – в поздравлениях мы пишем Wesołych Świąt с заглавной буквы, так же как названия Wigilia и Boże Narodzenie.
  • Склонение «Boże Narodzenie» – склоняются оба слова: przed Bożym Narodzeniem, Świąt Bożego Narodzenia.
  • Kolęda – это не любая праздничная песня – колядки говорят о рождении Иисуса; популярные песни о зиме и подарках – это piosenki świąteczne.

Примеры вопросов и ответов в беседе

Вопросы о Рождестве относятся к типичным темам беседы о Карте поляка. Тренируйте ответы о том, как праздники проходят в вашем доме.

– Co to jest opłatek?
– To cienki biały wafel. W Wigilię dzielimy się nim przy stole i składamy sobie życzenia.

– Dlaczego przy stole zostawia się wolne miejsce?
– Dla zbłąkanego wędrowca albo gościa, który przyjdzie niespodziewanie. Nikt nie powinien być sam w Wigilię.

– Jak obchodzicie Boże Narodzenie w pana rodzinie?
– Dwudziestego czwartego grudnia cała rodzina przyjeżdża do rodziców. Mama gotuje barszcz z uszkami i pierogi, a ja przygotowuję karpia. Po kolacji śpiewamy kolędy, a o północy idziemy na pasterkę.

Следите за формами: w Wigilię (винительный падеж), но po Wigilii (предложный падеж); na święta, но w czasie świąt. Больше диалогов вы найдёте в подборке типичных вопросов консула, а о втором большом празднике прочитаете в руководстве о польской Пасхе. Беседу о праздниках вы отрепетируете с преподавателем на курсе «Карта поляка» – тогда вам будет легче говорить свободно перед консулом.

Частые вопросы

Почему в Вигилию не едят мяса?

Это традиция поста перед праздником Рождества. Костёл уже не требует строгого поста в Вигилию, но большинство семей сохраняют постный ужин.

Всегда ли в польском доме ровно двенадцать блюд?

Нет. Двенадцать блюд – традиция, которую часто связывают с двенадцатью апостолами или месяцами года, но многие семьи готовят меньше.

Где взять облатку за пределами Польши?

Облатку обычно можно получить в польских приходах и приходах польской диаспоры, а также в магазинах польских продуктов.

До какого времени в Польше поют колядки?

Традиционно до 2 февраля, то есть до праздника Сретения Господня, называемого также праздником Матери Божьей Громничной.

Отрепетируйте собеседование с консулом

Курс «Карта поляка»: язык, история и традиции, имитация собеседования с разбором.

Смотрите также

Поговорим по-польски.

Заполните форму, напишите в WhatsApp или позвоните. Обычно отвечаем в течение одного рабочего дня.

Адрес
Warszawska 85/1
26‑617 Radom
Телефон и WhatsApp
Часы работы
пн–пт 8:00–20:00
сб 9:00–14:00

Написать в WhatsApp