Пасха по-польски – традиции от Великого поста до смигус-дынгуса

Перед Пасхой: жирный четверг и Великий пост

Период перед Пасхой начинается с веселья, а затем переходит во время поста. В tłusty czwartek (жирный четверг), последний четверг карнавала, едят pączki и faworki. Через несколько дней, в Środę Popielcową (Пепельную среду), начинается Великий пост – в костёле священник посыпает головы верующих пеплом.

Великий пост длится 40 дней. Это время тишины: многие отказываются от сладостей или алкоголя, а в костёлах служат drogę krzyżową (крестный путь) и gorzkie żale – страстное богослужение, возникшее в Польше. Остальные праздники и обычаи года мы описываем в обзоре польских традиций и праздников.

Страстная неделя день за днём

У каждого дня последней недели перед Пасхой свои обычаи.

Святочка – что лежит в корзинке

Święconka – это корзинка с едой, которую в Великую субботу несут в костёл для освящения. Корзину выстилают белой салфеткой и украшают самшитом. У каждого продукта есть традиционное значение:

Пасхальный завтрак

Важнейшая трапеза праздников – торжественный завтрак в Пасхальное воскресенье. Он начинается с того, что делятся освящённым яйцом и обмениваются пожеланиями – подобно облатке в Вигилию, о которой мы пишем в руководстве о польском Рождестве.

• żurek или biały barszcz – кислый суп с белой колбасой и яйцом,
• jajka – фаршированные или с майонезом,
• wędliny, pasztet и biała kiełbasa,
• ćwikła – тёртая свёкла с хреном,
• выпечка: babka wielkanocna, mazurek (плоский пирог с цветным украшением) и sernik.

Писанки и крашанки

Роспись яиц – одна из древнейших польских пасхальных традиций. Названия зависят от техники:

• pisanki – узоры рисуют расплавленным воском, а потом яйцо красят,
• kraszanki – яйца, окрашенные в один цвет, например в луковой шелухе,
• drapanki – узор выцарапывают острым инструментом на окрашенной скорлупе,
• oklejanki – яйца, обклеенные бумагой, шерстяной нитью или камышом.

В повседневной речи все украшенные яйца называют просто pisanki.

Смигус-дынгус – облитый понедельник

В Пасхальный понедельник люди обливают друг друга водой – от нескольких капель духов до целых вёдер воды. Раньше śmigus означал хлестание веточками, а dyngus – выкуп от обливания писанками. Сегодня это просто весёлая забава, особенно в деревнях и среди молодёжи.

Пасхальные поздравления

Когда делятся яйцом, каждому человеку высказывают пожелания. Помните, что после życzyć стоит родительный падеж.

• Wesołych Świąt!
• Wesołego Alleluja! – типично пасхальное пожелание.
• Zdrowych, spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych!
• Życzę Ci smacznego jajka i mokrego dyngusa! – в шутку.

Пасхальный словарик

Эти слова стоит знать перед беседой – вместе с формой, которая используется чаще всего.

На что обратить внимание, говоря о Пасхе

• Род слова «Wielkanoc» – женский, так же как у слова noc: ta Wielkanoc, Wielkanoc była.
• Склонение – do Wielkanocy, przed Wielkanocą, o Wielkanocy. Можно также сказать święta wielkanocne (множественное число).
• Заглавные буквы – названия дней пишут с заглавной буквы: Wielki Piątek, Wielka Sobota, Niedziela Palmowa.
• «Święcić» и «poświęcić» – священник święci пищу (действие длится), но poświęcił корзинку (действие завершено). Говорят также iść ze święconką.

Примеры вопросов и ответов в беседе

Вопросы о Пасхе относятся к типичным темам беседы о Карте поляка. Говорите о том, как праздник проходит у вас, – конкретно и полными предложениями.

Следите за склонением: na Wielkanoc, w Wielkanoc, но po Wielkanocy, przed Wielkanocą. Больше примеров вопросов вы найдёте в подборке типичных вопросов консула, а всю беседу отрепетируете с преподавателем на курсе «Карта поляка». Начните с пробного урока – мы проверим, насколько свободно вы говорите уже сегодня.